BẾP KHÓI TRINH TRÂU chuyên cung cấp các thực phẩm sách, đảm bảo khống hóa chất bảo quản, nguyền gốc rõ ràng. Sau nhiều năm hoạt động, BẾP KHÓI TRINH TRÂU đã được rất nhiều khách hàng tin dùng sử dụng các sản phẩm của chúng tôi

hương vị dân tộc

Thịt trâu gác bếp còn được mọi người gọi dưới cái tên khác là là thịt khô, thịtt hun khói, hoặc thịt sấy

Là món ăn truyền thống của người Thái, thịt trâu gác bếp được làm từ bắp của trâu nuôi thả trên những sườn đồi Tây Bắc. Những miếng thịt tươi ấy qua tẩm ướp ất nhiều gia vị như tiêu, gừng, ớt, mắc khén… đặc trưng theo công thức truyền từ đời này sang đời khá

NGUYÊN LIỆU CHUẨN AN TOÀN

Gác bếp suốt hai tháng liền, khối thịt trâu ám khói đen và khô lại, thấm hết mọi gia vị vào trong. Trên bề mặt vẫn còn những hạt tiêu rừng, miếng ớt, miếng gừng. Người ta đặt thịt trâu khô trên giàn bếp để bảo quản lâu.Ăn tới đâu lấy xuống tới đó và xé nhỏ ra. Thứ gia vị mắc khén – một loại hạt tiêu rừng cùng khói ám lâu ngày làm cho miêng thịt trâu gác bếp có mùi vị đặc biệt hấp dẫn.Trải qua hơn 2 tháng hun khói, thịt trâu gác bếp có thể để được khá lâu trong điều kiện khô ráo và nhiệt độ phòng. Thịt trâu khô bọc kín, trong ngăn đá tủ lạnh có thời gian bảo quản lên tới 6-8 tháng.

hương vị dân tộc

Thịt trâu gác bếp còn được mọi người gọi dưới cái tên khác là là thịt khô, thịtt hun khói, hoặc thịt sấy.

Là món ăn truyền thống của người Thái, thịt trâu gác bếp được làm từ bắp của trâu nuôi thả trên những sườn đồi Tây Bắc. Những miếng thịt tươi ấy qua tẩm ướp ất nhiều gia vị như tiêu, gừng, ớt, mắc khén… đặc trưng theo công thức truyền từ đời này sang đời khá

hương vị dân tộc

Thịt trâu gác bếp còn được mọi người gọi dưới cái tên khác là là thịt khô, thịtt hun khói, hoặc thịt sấy.

Là món ăn truyền thống của người Thái, thịt trâu gác bếp được làm từ bắp của trâu nuôi thả trên những sườn đồi Tây Bắc. Những miếng thịt tươi ấy qua tẩm ướp ất nhiều gia vị như tiêu, gừng, ớt, mắc khén… đặc trưng theo công thức truyền từ đời này sang đời khá